{ ehdinpäs... }

kk

 

 Ehdinpäs. Leipomaan sen piparikuusen :) ja muutama piparikin tuli siinä sivussa tyttöjen kanssa

koristeltua... :) Vielä jos ehtisi yhden satsin jossain vaiheessa leipomaan lisää niin riittäisivät ehkä

jouluunkin saakka...

Muuten meillä ei vielä mitään valmista olekaan... ei yhdenyhtä joulukoristetta missään,

joulukuusesta puhumattakaan. Tosin, rakas aviomieheni ei suostu tuomaan kuusta sisälle

ennen aatonaattoa - varsinkaan näinä vuosina kun vietämme joulua kotosalla... 

... aatonaattoon ei tosin ole enää kuin pari päivää, iiks! Tyttöjen lahjat olen sentään jo ennättänyt

paketoida (harvinaisen aikaisessa vaiheessa, yleensä aatonaattoyön hommaa...), ja tuumia miten

ihmeessä mahdutamme kuusi ihmistä tämän neljän hengen ruokapöytämme ympärille...?!

Kellään ideaa mistä löytäisi edullisen valkoisen jatkettavan ruokapöydän?! 

Ikea checked, ei löytynyt sopivaa.

Siinä missä muut juoksevat jouluostoksilla, olemme me juosseet tämänkin viikon illat rautakaupoilla...

ostaneet puuttuvia paneeleita, listoja, silikonia... vatvoneet millainen (sadevesi)suihku olisi paras...
homma jatkuu tänä iltana.

Sitä ennen kuitenkin töihin - missä tänään tarjolla joululounas, kivaa!

{ stressittömät pepparkakorit }

kk

Olin juuri tulossa tekemään postausta (joulu)stressin helpottamisesta kun huomasin

ystäväni Rillan kirjoitelleen hieman samasta aiheesta - lämpimiä terkkuja sinne suunnalle!

Väkerrettyäni muutaman yön joulukortteja (kellä muulla ne jää viime tippaan?! Minulla

jää ai-na...), nukahdettuanikin toissayönä korttipajalleni - telkkahuoneen lattialle korttien

päälle :D  - sain kuin sainkin tänään about 50 korttiani postiin... samalla reissulla kävin myös

parin viikon tauon jälkeen combatissa - aivan loistavalta vaikutti bodycombatin uusi ohjelma! 

Liekö syynä korttien postitus vaiko tosi tehokas hikijumppa - tulin kotiin hyvillä mielin.

Ja totesin, että eipä tässä enää kannata stressata joulusta - tätä joulua vietetään meillä

remppatunnelmissa, that´s it ja no can do. Tänä jouluna en saa puunattua kotia putipuhtaaksi,

enkä vaan yksinkertaisesti ehdi enkä jaksa leipoa mitään ylimääräistä (paitsi piparikuusi mun 
on tehtävä, sen haluan!), enkä laitella sen enempää joulukoristeita. Eniten stressiä aiheuttaa

ehkä tämä blogi - kun olisi niin kiva kuvata kaikkea jouluista, ja tehdä jouluisia postauksia...

mutta ehkä sitten seuraavana jouluna :) Enhän itseasiassa edes ole askartelijaluonne joten

miksi ihmeessä stressaan moisella itseäni?! :) Ja kun joulupäiviä lukuunottamatta minulla

ei ole yhdenyhtä ylimääräistä vapaapäivää niin missä ihmeen välissä tekisin ja kuvaisin...
Toisaalta voisin jättää kuntoilut väliin tms. mutta siitä saadusta energialatauksesta en halua
luopua edes leipomattomien piparien vuoksi... sen huomasin tänä iltana :)

 Vuosi sitten tähän aikaan meillä oli töissä kaaos, enkä itseasiassa muista juurikaan mitään

viime vuoden joulukuusta. Enkä koko keväästä. Takana on kuitenkin yksi elämäni ehdottomasti

rankimmista vuosista - ja sen seurauksista kärsin yhä edelleen, hiuksiakin tippuu päästä jo ties

monennettako kuukautta. Mutta on ihanaa huomata olevansa tyytyväinen nykytilanteeseen, 

selvinneensä kaikista vastoinkäymisistä, löytäneensä töissä uusia ystäviä, saaneensa myös uusia 

mielenkiintoisia haasteita. Selvisin siis menneestä vuodesta, ja mulla kasvaa uusia hiuksiakin :)

Joten mitä ihmettä minä joulusta stressaan - jospa yrittäisin ihan vaan nauttia siitä!

Kääriä niitä paketteja Rillan tavoin aatonaattoyönä punaviinin, suklaan ja juuri paistetun

kinkun voimin, ja nauttia joulusta uudessa keittiössä - vaikka sieltä puuttuisikin välitila ja

ikkunankarmit...!  

näillä mennään, ihanaa kun huomenna on perjantai!

ja Ikean Pepparkakorit - jotka ovat mielestäni aivan ylivoimaisen hyviä! Ainoastaan

Paraisten piparkakkureseptillä leivotut omatekoiset menevät ikealaisten ohi...

Paraisten piparien ohjeen löydät täältä (klik).

{ joulukuussa... }

kk

kk

... meillä syödään pipareita - leivotaankin kunhan keritään...

... yritetään tulkita tyttöjen lahjalistoja... juostaan jouluostoksilla...

... valitaan seinä- ja kattopaneeleita saunaan, laattoja kylppäriin...

... siivotaan edelleen joka päivä rempan jälkiä, pestään kivipölyä lattioilta...

... yritetään muistaa laittaa joulukalenteriin jotain pieniä kivoja yllätyksiä...



... ja tänään pikkujouluillaan - tyttöjen leipoessa mummivaarilassa Paraisten pipareita...

leppoisaa joulukuista perjantaita,

joka olisi niin tykännyt pitää jotain blogijoulukalenteria monien muiden tavoin...

mutta äh, aika ei vaan riitä kaikkeen...

kiva päivä...

.. siis eilinen. Tosin ei tässäkään päivässä mitään vikaa ole so far ollut (ulkohommia, uintia, uusia perunoita) 

- paitsi nyt ukkostaa ja sataa joten maltoin tulla siivoamaan sisätiloihin huomisten vieraiden iloksi... :)

Mutta takaisin eiliseen. Vietimme aurinkoisen hellepäivän tyttöjen kanssa kyläillen ihanalla blogiystävälläni Marialla 

- pikkutyttöjen häärätessä keskenään, istuimme me isommat tytöt ulkona terassilla, tauotta höpöttäen (Pepin sanoin:) ),

ja herkutellen vuohenjuustosalaattia (nam!) ja todella hyvää mansikkapavlovaa... 

ja vinkiksi vaan, että nuo Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan limonadit maistuivat helteisenä päivänä tosi hyviltä. 

Juomien ulkoasukin on hurmaavan vanhanaikainen...

... hurmaavaksi ei sitävastoin voi nimittää sitä sotkua, mikä jätettiin Marialle ja tytöille siivottavaksi.. o-ou.

Neidit nimittäin innostuivat vesileikkien ohella hakemaan (kukkamaista?) multaa ja tekemään multavelliä... 

puolet kauniista terassista oli siis jokseenkin sotkettu kun lähdimme kotia kohti... mutta ei tyttöjä voinut edes 

kieltää kun olivat niin hellyttäviä nakupellejä kaikki neljä ♥ innostuivat lisäksi sotkemaan etupihan 

katuliiduilla ja vedellä... tuloksena sotkun lisäksi hauskoja jalanjälkiä asfaltilla :)

Kiitos vielä Maria ja tytöt hauskasta päivästä!

En ole varmaankaan ikinä aiemmin maistanutkaan tätä pavlova-nimistä herkkua... kuinka helppo tehdä,

ja ennenkaikkea - kuinka hyvää! Onneksi sain tätä eilen maistaa sillä nyt tiedän mitä tarjota huomenna kylään

saapuvilla tyttöjen serkkupojille vanhempineen :) Tämä sopinee myös keliaakikolle, eikös vaan?

 

... ja eikun takaisin imurin varteen.. tytöt askartelevat koruja ja mies läks sadetta pitämään ruokakauppaan :)

Myrskyn jälkeen on toivottavasti taas poutasää sillä oltiin suunniteltu lähtevämme illaksi mökille...

Leppoisaa lauantai-iltaa kaikille!

ps. katselin eilisiltana Black Swan -leffan. Olipas tosi hyvä - ja jotenkin hirveä.

Oletteko muut katselleet? Mitä tuumitte?

mansikoita ja valkosuklaata...

Ohessa muutama kuva meidän  äitienpäivästä...

Ei kuvia tytöistä, saati äidistä - sairastupaa ylläpitäessä kun ei ihan

edustavia kuvia saanut... ;) Mutta muutama kuva pöydän antimista.

... mansikkaisesta valkosuklaakakusta, miehen kokkailuista ja ihanista

valkovuokoista mitä Nelli kävi keräilemässä...

Toiveesta tässä vielä kakun resepti. Tyttöjen synttäreille tein tämän

taannoin pakastemansikoista, nyt tuoreista - ja olipas kakku nyt tosi hyvää!

POHJA

150 g Digestive-keksejä

75 g voita tai margariinia

1 rkl fariinisokeria

Murenna keksit hienoksi jauhoksi. Sulata voi ja lisää fariinisokeri.

Sekoita sekaan keksimurut. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Puhdista mansikat ja viipaloi. Päällystä keksipohja mansikoilla.

TÄYTE

200 g (Fazerin) valkoista leivontasuklaata 

250 g paksua maustamatonta jogurttia tai ranskankermaa

2 dl kuohukermaa

 Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita sekaan (huoneenlämpöinen) jogurtti.

Vaahdota kerma ja kääntele se suklaa-jogurttiseokseen. Kaada seos mansikoille.

Nosta kakku jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi tai yön yli.

KORISTELUUN

esim. kaakaojauhetta

mansikoita

valkosuklaalastuja

tms.

Ennen tarjoilua koristele kakku haluamallasi tavalla.

... ja nyt onkin pakko keittää  aamupäiväkahvit  ja herkutella loput kakusta :P

Josko tuo mun pieni potilaskin jo uskaltaisi maistaa edes pienen palasen...

 

äitienpäivänä

Yllä se päivän tärkein viesti.

Myös molemmille mummeille lämpimät
äitienpäivätoivotukset!
♥ ♥ ♥

 

Meidän  piti  tänään käydä kahvittelemassa mummivaarilassa...

meidän piti tehdä  paljon muutakin kivaa...

... mutta  äitienpäivä  alkoi klo 5 aamulla Pepin voidessa pahoin...

Niissä merkeissä ollaan siis vietetty tätä päivää, tautia ihmetellessä.

Ja tätähän tämä äitiys on - huolehtimista ja hoivaamista ♥

Kaiken muun ohella. 

Mansikkavalkosuklaakakun  

sentään leivoin äsken,  suunnitelmana oli viedä se mukanamme mummilaan...

Ensin meinasin jättää senkin kokonaan leipomatta mutta sitten totesin, 

että voidaanhan me kotonakin kahvitella! 

Jos me muut ollaan vielä iltapäivällä terveinä...

Saas nähdä miten käy... mutta nyt bikinit päälle (tai ainakin kevyt kesätoppi)

ja ulos silittämään pyykkiä! Muuten en kyllä  juuri tänään  moista hommaa

tekisi, mutta ulkona auringossa sekin sujuu ihan huomaamatta :)

äitienpäiväterveisin,

Edit. illalla. Peppi voi pahoin edelleen :( Mitään ei ole ressu saanut tänään
syödyksi.. me muut sen sijaan on syöty liikaakin - kakustakin meni yli puolet...
 

styroksikakku

 Yleisön pyynnöstä tässä tämä raejuustokakun resepti - tai styroksikakun,

kuten armas aviomieheni tätä nimittää :) johtuen juurikin raejuuston paloista...

Tämä kakku jakaa mielipiteitä - toiset eivät pidä ollenkaan, toiset tosi paljon.

Arvannette kumpi meidän perheessämme pitää ja kumpi ei...

POHJA

200 g Digestive-keksejä

100 g sulatettua voita tai leivontamargariinia

2-3 tl kanelia

* murskaa keksit, sekoita joukkoon kaneli ja sulatettu voi

* painele taikina vuokaan

2 prk raejuustoa

* levitä tasaisesti keksipohjan päälle

PÄÄLLE

2 munaa

1½ dl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

* vatkaa munat ja sokerit keskenään

2 dl kuohukermaa

* vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita munasokeriseokseen

1½ dl vahvaa kuumaa kahvia

2 rkl liivatejauhetta

* sulata liivatejauhe kuumaan kahviin ja sekoita ylläolevaan

* kaada seos pohjan ja raejuuston päälle

 

Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti ja eikun kahvipöytää kattamaan :)

 

... ja koska taisin vedellä yli puolet kakusta yksinäni, suuntaan nyt lenkille!

 Ja kiireesti sittenkin sillä tänään on taas American Idolsin tuloslähetys... viimeksi 

itkeä pillitin kun yksi suosikeistani Pia Toscano tippui kisasta. Onneksi monta muuta 

suosikkiani on edelleen mukana :) Että voikin olla hyvä ohjelma!!

fresitaa ja raejuustokakkua...

 

 ... niistä oli eilinen kattaus tehty. Lisäksi

sulhaspiirakoita ruohosipulilevitteen kera

lapsille suklaista karkkikakkua (suoraan pakastealtaasta)

vaniljajätkskiä kinuskikastikkeella ja rrrrunsailla nonparelleilla ;)

keksiä ja pääsiäiseen sopivia irtokarkkeja 

Hullujen päivien greengateni ensimmäistä kertaa tositoimissa.

Hyvin ne toimii :) Vielä paremmin toimisivat hohtavan valkoisella pöydällä... huoh.

Olipas tosi mukava nähdä eilen tyttöjen kaksoskaverit - lasten riehuessa

omiaan me äidit  paransimme maailmaa  kahvipöydän ääressä... miten sitä

aina jumiutuukin koville tuoleille istumaan kun olkkarissa olisi sohvakin tarjolla?!

Tosin, paranee se maailma puutuoleillakin istuen... ;) 

Ohessa vielä kuva H&M:lta löytämästäni ihanasta  kesämekosta, hinta huikeat

9,90 euroa... mielestäni hinta-laatusuhde varsin kohdallaan!? Samainen mekko

löytyy myös sinivalko - ja pinkkivalkoraidallisena - ihania kaikki! Muutama muukin

vastaavanlainen kesämekko löytyi viime viikolla Henkasta - nyt alkaa siis meidän 

tyttöjen kesägarderobi olla kuosissa. Paitsi allekirjoittaneella...

Tosin, aurinko näyttää kadonneen jonnekin poutapilvien taakse joten hellemekkoa 

en taas tänään tarvitsekaan...

 ... pilvistä huolimatta   poutaista päivää!

pääsiäistunnelmia...

 Ensin muutama herkuttelukuva pääsiäisen ajalta...

... jatkoa seuraa myöhemmin.

Nyt kiiruhdettava siivoamaan ja leipomaan - saamme tänään 

odotettuja vieraita. Tyttöjen ihanat kaksoskaverit äitinsä kera.

 Aurinkoista ja lämmintä toista pääsiäispäivää!

puhu mitä puhut...

... mutta juoksemista älä lopeta!
(Happoradio: Ihmisenpyörä - mulla soittoäänenä kännyssäkin)

Kävin eilen combatissa, ja voi hemmetin hemmetti, mulla revähti jalka =/

Polven alapuolelta, sisäsyrjän puolelta. Ilmeisesti jonkun lihaksen kiinnityskohta.

Muutaman kappaleen yritin sinnitellä (tyhmä minä!) mutta sitten oli ihan pakko

luovuttaa sillä kipu oli kuitenkin niin selkeä. Siirryin tippa linssissä kuntosalin puolelle

ja siellä riuhdoinkin sitten käsiliikkeitä tuplaisoilla painoilla pahimpaan ketutukseen...

nyt on kädet ja rintalihaksetkin ihan jumissa... ;)

Summa summarum, tämähän tietänee mulle jonkun päivän tai viikon lepoa, damn.

Ja sehän ei sovi meikäläisen psyykelle ollenkaan =/ Mun on pakko päästä edes polkemaan

pyörää, tai okei, edes tekemään käsilihaksia. Olen nimittäin niin ääripäitten ihminen, että

se toinen vaihtoehtohan mulla on jumiutua sohvan pohjalle ja vedellä kaksin käsin joko

suklaata tai mascarpone-jäätelöä, lihoa samalla muutama kilo ja ahdistua siitä vaan lisää...

... toisaalta pohdin eilen miehelle, että jos mua ei ole tarkoitettukaan liikkumaan? Jos mut

on tarkoitettu sohvaperunaksi? Minähän olen löytänyt liikunnan ilon vasta aikuisiällä,

kotona lapsena minua ei syystä tai toisesta ikinä innostettu liikkumaan - tämän asian

suhteen aion toimia aivan päinvastoin omien lasteni osalta. En toki pakota heitä

liikkumaan, mutta kannustan liikunnan pariin, löytämään sen oman lajinsa...

Mies totesi, että kyse lienee lähinnä siitä, etten panosta tarpeeksi lihashuoltoon,

en venyttele, en käy hierojalla... käyn vaan hikijumpissa ja juoksen. Ja venyttelen

just sen verran mitä jumppatunnin lopussa venytellään... onko siis ihme jos lihakset

on pikkasen kireinä. Huoh. Ehkä nyt on siis aika ryhdistäytyä tuon asian suhteen!
Jos kuvittelen pääseväni sinne Tukholmaan maratonia juoksemaan...

Mitä tulee näihin juustokakkukuviin, leivoin viime sunnuntaina tällaisen.

Testasin koristeeksi lakritsirakeita (tai mitä lie olivatkaan) ja vitsit, nehän

sopivat juustokakkuun kuin nenä päähän :) Kunhan ei laittanut niitä liikaa.

Tämä on varmaankin maailman helpoin juustokakku - sen on oltava jos MINÄ

osaan sen leipoa. Täältä löytyy kuvia ja resepti mutta laitan sen nyt tähänkin.

tuorejuustokakku

Pohja:

1 pkt (n. 150 g) Digestive- tai kaurakeksejä

70 g voita / margariinia

* murenna keksit ja sekoita niihin voisula

* vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja taputtele muruseos pohjalle

(tämän voi tehdä myös esim. pyöreään foliovuokaan)

Täyte:

300 g tuorejuustoa (maustamatonta tai oman maun mukaista)

1 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

5 liivatelehteä

2 dl kermaa

* pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen

* sekoita tuorejuustoon sokerit

* kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja liuota siihen liivatteet yksitellen

* sekoita liivateseos juustomassaan
* nosta viimeiseksi mukaan vatkattu kerma

* kaada seos vuokaan pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään

Päälle:

3 dl mehua

4 liivatelehteä

* kuumenna mehu kiehuvaksi ja lisää siihen yksitellen kylmässä vedessä liotetut liivatteet

* anna seoksen jäähtyä ja kaada se täytteen päälle

* laita takaisin jääkaappiin hyytymään

Tuossa perusohje mitä voi muokata mielensä mukaan.

Itse käytän pohjaan Digestive-keksejä, niillä pohjasta tulee vähemmän makea.

Ikinä en ole vielä tehnyt tuota päällistä vaan ripotellut juustomassan päälle suklaalastuja tms.

Suklaan sijaan päälle voisi laittaa vaikka marjoja... Päällisen voisi tehdä mistä vain mehusta

tai nektariinista. Tai sitten voisi laittaa päälle hedelmiä / marjoja ja hyytelösokerilla pinnan.

Juustomassan voi maustaa eri mauilla, vaikkapa kerroksittain. Monesti sekoitan keskenään

200 g maustamatonta tuorejuustoa ja 100 g appelsiinituorejuustoa - appelsiinista tulee

kakkuun mukavan raikas maku. Tosin nyt viimeksi tein taas pelkästään maustamattomasta,

ja olipa se hyvää! Varsinkin niillä lakritsirakeilla... Seuraavaksi ajattelin maustaa juustoa

sitruunamehulla?

Äh, nyt en kyllä saisi ajatella mitään herkkuja jos en pääse juoksemaankaan...!

Mutta pakko ajatella sillä tyttöjen 7v. synttäreitä vietetään viikon päästä...

Torstai on toivottavasti toivoa täynnä eikä mun jalka ole pahemmin pilalla!
Ulkona sentään paistaa aurinko!