torstaina, helmikuuta 10, 2011

puhu mitä puhut...

... mutta juoksemista älä lopeta!
(Happoradio: Ihmisenpyörä - mulla soittoäänenä kännyssäkin)

Kävin eilen combatissa, ja voi hemmetin hemmetti, mulla revähti jalka =/
Polven alapuolelta, sisäsyrjän puolelta. Ilmeisesti jonkun lihaksen kiinnityskohta.
Muutaman kappaleen yritin sinnitellä (tyhmä minä!) mutta sitten oli ihan pakko
luovuttaa sillä kipu oli kuitenkin niin selkeä. Siirryin tippa linssissä kuntosalin puolelle
ja siellä riuhdoinkin sitten käsiliikkeitä tuplaisoilla painoilla pahimpaan ketutukseen...
nyt on kädet ja rintalihaksetkin ihan jumissa... ;)

Summa summarum, tämähän tietänee mulle jonkun päivän tai viikon lepoa, damn.
Ja sehän ei sovi meikäläisen psyykelle ollenkaan =/ Mun on pakko päästä edes polkemaan
pyörää, tai okei, edes tekemään käsilihaksia. Olen nimittäin niin ääripäitten ihminen, että
se toinen vaihtoehtohan mulla on jumiutua sohvan pohjalle ja vedellä kaksin käsin joko
suklaata tai mascarpone-jäätelöä, lihoa samalla muutama kilo ja ahdistua siitä vaan lisää...

... toisaalta pohdin eilen miehelle, että jos mua ei ole tarkoitettukaan liikkumaan? Jos mut
on tarkoitettu sohvaperunaksi? Minähän olen löytänyt liikunnan ilon vasta aikuisiällä,
kotona lapsena minua ei syystä tai toisesta ikinä innostettu liikkumaan - tämän asian
suhteen aion toimia aivan päinvastoin omien lasteni osalta. En toki pakota heitä
liikkumaan, mutta kannustan liikunnan pariin, löytämään sen oman lajinsa...

Mies totesi, että kyse lienee lähinnä siitä, etten panosta tarpeeksi lihashuoltoon,
en venyttele, en käy hierojalla... käyn vaan hikijumpissa ja juoksen. Ja venyttelen
just sen verran mitä jumppatunnin lopussa venytellään... onko siis ihme jos lihakset
on pikkasen kireinä. Huoh. Ehkä nyt on siis aika ryhdistäytyä tuon asian suhteen!
Jos kuvittelen pääseväni sinne Tukholmaan maratonia juoksemaan...

Mitä tulee näihin juustokakkukuviin, leivoin viime sunnuntaina tällaisen.
Testasin koristeeksi lakritsirakeita (tai mitä lie olivatkaan) ja vitsit, nehän
sopivat juustokakkuun kuin nenä päähän :) Kunhan ei laittanut niitä liikaa.

Tämä on varmaankin maailman helpoin juustokakku - sen on oltava jos MINÄ
osaan sen leipoa. Täältä löytyy kuvia ja resepti mutta laitan sen nyt tähänkin.

tuorejuustokakku

Pohja:
1 pkt (n. 150 g) Digestive- tai kaurakeksejä
70 g voita / margariinia

* murenna keksit ja sekoita niihin voisula
* vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja taputtele muruseos pohjalle
(tämän voi tehdä myös esim. pyöreään foliovuokaan)

Täyte:
300 g tuorejuustoa (maustamatonta tai oman maun mukaista)
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
5 liivatelehteä
2 dl kermaa

* pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
* sekoita tuorejuustoon sokerit
* kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja liuota siihen liivatteet yksitellen
* sekoita liivateseos juustomassaan
* nosta viimeiseksi mukaan vatkattu kerma
* kaada seos vuokaan pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään

Päälle:
3 dl mehua
4 liivatelehteä

* kuumenna mehu kiehuvaksi ja lisää siihen yksitellen kylmässä vedessä liotetut liivatteet
* anna seoksen jäähtyä ja kaada se täytteen päälle
* laita takaisin jääkaappiin hyytymään

Tuossa perusohje mitä voi muokata mielensä mukaan.
Itse käytän pohjaan Digestive-keksejä, niillä pohjasta tulee vähemmän makea.
Ikinä en ole vielä tehnyt tuota päällistä vaan ripotellut juustomassan päälle suklaalastuja tms.
Suklaan sijaan päälle voisi laittaa vaikka marjoja... Päällisen voisi tehdä mistä vain mehusta
tai nektariinista. Tai sitten voisi laittaa päälle hedelmiä / marjoja ja hyytelösokerilla pinnan.

Juustomassan voi maustaa eri mauilla, vaikkapa kerroksittain. Monesti sekoitan keskenään
200 g maustamatonta tuorejuustoa ja 100 g appelsiinituorejuustoa - appelsiinista tulee
kakkuun mukavan raikas maku. Tosin nyt viimeksi tein taas pelkästään maustamattomasta,
ja olipa se hyvää! Varsinkin niillä lakritsirakeilla... Seuraavaksi ajattelin maustaa juustoa
sitruunamehulla?


Äh, nyt en kyllä saisi ajatella mitään herkkuja jos en pääse juoksemaankaan...!
Mutta pakko ajatella sillä tyttöjen 7v. synttäreitä vietetään viikon päästä...

Torstai on toivottavasti toivoa täynnä eikä mun jalka ole pahemmin pilalla!
Ulkona sentään paistaa aurinko!

13 kommenttia:

  1. Voi sentäs täällä herkkusuulla valuu kuola noita kuvia katsellessa niin etten meinannut keskittyä edes tekstiin :)) Pikaista paranemista jalalle!!

    Onko kaikissa juustokakuissa aina liivatetta?? Meidän perheessä kun sitä ei voida käyttää.

    VastaaPoista
  2. Sellaisissa kakuissa jotka paistetaan, ei ole liivatetta.

    Nam mitä kuvia. Tsemppiä juoksemattomuus-aikaan!

    VastaaPoista
  3. Olen kevennyksellä, mutta pakko tehdä viikonlopuksi tuota kakkua! Näyttää niin maukkaalta :) Kiitos ohjeesta :)

    VastaaPoista
  4. Mullakin soinut kokopäivän tuo samainen biisi päässä, aamulla se tuli radiosta ja sen jälkeen en ole mielenrauhaa koko kappaleelta saanut :) Toivottavasti jalkasi paranee pian.

    VastaaPoista
  5. Harmillinen loukkaantuminen! Pikaista paranemista!
    Ps. Kylläpä vaikeuttaa herkuttomuutta tuollaiset ihanat kuvat. Onneksi ei ole kauppaa ihan lähellä!

    VastaaPoista
  6. Onpa kurja juttu.:( Mutta oikeasti, nyt jos otat edes viikon levon, saattaa jalka olla jo ihan kunnossa! Treenaat yläkroppaa sitten sen ajan?! Mulla on myös jalat aika juntturassa, lonkkia särkeeä välillä, joskus polvi kiukuttelee... Enkä tosiaan käy koskaan hierojalla, enkä venyttele. Paitsi juuri tällä hetkellä.:) Voi meitä naisia!

    VastaaPoista
  7. Ihania matkakuvia! Olisi tosi kiva päästä ostosmatkalle. Herkullinen kakku ja parane pia!

    VastaaPoista
  8. Voi tylsyys. Tosi kurja juttu. Mulla joskus räpsähtänyt polvi ihan kunnolla, ainana ennen lapsia, ei combatissa vaan taekwondossa. Se teki kipeää... Lihashuollossa oon ihan yhtä surkea minäkin. Voit tapahtua täälläkin...

    Juustokakku on herkkua!!!

    VastaaPoista
  9. Apua noita kakkukuvia! Taidetaan kokeilla viikonloppuna, kun meidän esikoinen suorastaan repeää onnesta kun äiti on alkanut (hänen mielikseen) leipoa :).

    Yritä rauhassa lepäillä vaiva kuntoon! Lihashuollon suhteen miehesi on kerrassaan oikeassa, tuppaa vaan unohtumaan yhdeltä ja toiselta.

    VastaaPoista
  10. nam miten herkullisia kuvia!!
    ihanaa viikonloppua, toiv. jalkasi pian paranee!

    VastaaPoista
  11. MIZYÉNA - jalka kiittää :) Ja tuntuu itseasiassa jo paremmalta. Onneksi! Mulla ei ole minkään valtakunnan käsitystä juustokakuista vs. liivatelehdistä mutta Stine olikin sulle osannut siihen jos vastata :)

    STINE - kiitos siis sekä tiedosta että toivotuksista :)

    ANONYYMI - hih, niin mäkin olen, jatkuvalla kevennyksellä. Yritän olla.

    JOHANNA - meillä ei kukaan saa mielenrauhaa tuolta biisiltä, se kun soi sekä mulla että miehellä kännykän soittoäänenä :D Juoksuhulluja kun molemmat ollaan..

    SELMA - hitsit, meillä on SALE aivan liian lähellä.. ja S-Marketkin juoksulenkin varrella ;)

    VastaaPoista
  12. ALMA - hei nyt siis ryhdistäydytään kimpassa! Hierojalle vaikka kerran kuussa ja venyttelyä omatoimisesti!? Arvaa olenko venytellyt nyt loppuviikostakaan... en =/ Kyllä ihminen on tyhmä. Jalka on sentään parempi kun en ole sitä nyt yhtään rasittanut. Huomenna jos menisi salille tekemään käsiä, ja kokeilisi polkea pyörää..

    TUIRE - kiitos kiitos ja kiitos :)

    RILLA - auts.. kyllä urheilu on vaarallista. Ja juustokakku herkullista :)

    MARIKA - testaa ihmeessä! Meilläkin tytöt on ihan ihmeissään kun joskus erehdyn leipomaan ;)

    S - thanks! Koipi tosiaan on nyt parempi.. tosin en ole sitä rasittanutkaan. Hirveetä kun mieli huutaa lenkille. Mutta pitää kuluttaa lenkkiaika keittiötä suunnitellen ;)

    VastaaPoista
  13. Toipumista!

    Oon tehnyt samaa pohjaa mutta digestiivien kaveriks voin sijaan vetta (pari rkl tai sen verran etta pohjan saa paineltua vuokaan) ja hyvin onnistui. Sellasta versiota voi vetaa vaikkei juoksemaan paasiskaan.

    Mizyena, koita amerikkalaista juustokakkua, tehdaan uunissa ilman liivatetta. Tosta vaikka ohje (ei mikaan kevytversio, tahan tulee 7 pakettia Philadelphia-juustoa...) http://www.marthastewart.com/recipe/martha-bakes-new-york-style-cheesecake
    CalGirl

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Ja vielä mukavampaa kun jätit kommentin :)